L&#8217;estate è la stagione perfetta per trascorrere del tempo al sole con la tua famiglia ospitante e i tuoi amici e concederti uno dei passatempi preferiti dagli americani: i barbecue! In questo post, condivideremo alcuni consigli su cosa aspettarsi al prossimo barbecue in giardino negli Stati Uniti. Dai diversi stili regionali di cottura alla griglia ai giochi da giardino all&#8217;aperto che non possono mancare, ecco tutto ciò che devi sapere per diventare un esperto dei barbecue americani.
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<h1>1. Porta le salse</h1>
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Una cosa da sapere sugli americani: AMANO le salse, e i barbecue sono un&#8217;ottima occasione per gustarle tutte. Dalle classiche salse barbecue forti e piccanti agli hotdog e hamburger conditi con senape, ketchup e salsa relish ai sottaceti, o tutte le precedenti: c&#8217;è una salsa che accompagna qualsiasi cosa sulla classica tovaglia a quadrettoni. Quando sarai al tuo primo barbecue americano, prova un po&#8217; di tutto! Un pizzico di questo e un assaggio di quello e, prima che te lo aspetti, avrai dei nuovi gusti preferiti da aggiungere ai tuoi piatti di tutti i giorni negli Stati Uniti..
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<h1>2. Quanto conosci la carne?</h1>
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I barbecue sono tutti incentrati sulla carne e le diverse regioni degli Stati Uniti sono famosi per tagli e stile inconfondibili. I barbecue del Texas offrono di solito la punta di petto, ovvero un semplice taglio bovino cotto a lungo a bassa temperatura fino a che non si stacca dall&#8217;osso. Nel Tennesse, troverai sicuramente il pulled pork nel menu, ovvero carne fatta a pezzetti, a cui viene aggiunta una salsa speciale e servita in un panino. In North Carolina, le costine di maiale sono un tipico piatto da barbecue che viene mangiato direttamente dall&#8217;osso. E per i vegetariani: cercate le verdure grigliate, gli spiedini di tofu e gli hamburger e gli hot dog vegetariani. Ovviamente, hamburger e hot dog classici saranno presenti a quasi tutti i barbecue.
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<h1>3. Non dimentichiamoci i contorni</h1>
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La carne sarà anche la protagonista, ma non sarebbe un barbecue americano senza i classici contorni! Alcuni piatti immancabili sono le insalate di pasta o di patate, le pannocchie di mais alla griglia, l&#8217;insalata di cavolo, il mac and cheese al forno, la macedonia e i sottaceti. Ogni famiglia prepara i propri piatti preferiti e quello che viene presentato come &#8220;Il famoso piatto di nonna o del nonno&#8230;&#8221; è sicuramente il piatto da cui iniziare e di cui fare il bis. Un altro consiglio utile: segui i bambini della famiglia ospitante, ti porteranno dalle prelibatezze.
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<h1>4. Preparati a sporcarti</h1>
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Parte dell&#8217;autentico divertimento dei barbecue americani è non utilizzare le posate e sporcarti un po&#8217; con il cibo. Hai mai provato le costine? Se non lo hai mai fatto, preparati al piacere e ad avere le mani un po&#8217; appiccicose. Per non parlare di un po&#8217; di anguria estiva e succosa o di una pannocchia alla griglia condita con burro! Non avere paura di prendere con le mani tutto il finger food: i tovaglioli esistono per una ragione. Per di più, sporcarsi è un&#8217;ottima scusa per correre tra gli irrigatori accesi con i bambini della famiglia ospitante. Sappiamo che avresti voluto farlo in ogni caso!
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<h1>5. Da&#8217; inizio ai giochi da giardino</h1>
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Cosa si fa quando il cibo è finito? Tre parole: giochi da giardino. Il cornhole è un classico ed è facile da imparare: i giocatori devono centrare il buco di un tabellone con un dei sacchetti contenenti fagioli. Il Jenga gigante è un altro gioco molto famoso che consiste nel togliere pezzetti di legno da una torre gigante fino a che non crolla. Potresti anche provare a giocare a Bocce, dove bisogna semplicemente tirare delle palle verso un obiettivo. Molto spesso, i genitori porteranno palloncini o pistole ad acqua per far giocare i bambini mentre si prepara il cibo: quindi fa attenzione agli attacchi a sorpresa!
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<h1>6. Lascia un posticino per il dolce</h1>
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Dopo un pomeriggio trascorso al sole, il modo migliore per concludere la giornata è con un dolce. Mentre il barbecue volge al termine, concediti un ghiacciolo alla frutta, del gelato o un Italian ice, che non è di fatto italiano. Se c&#8217;è un braciere ancora ardente, potresti persino provare un classico americano: lo s&#8217;more! Tosta un bel marshmallow sul fuoco e mettilo tra due quadrati di cioccolata e dei graham cracker per un boccone a cui certamente non potrai più rinunciare!
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Dalle salse ai contorni, dai giochi in giardino alle tradizioni, questa guida ti aiuterà a scoprire cosa aspettarti dal tuo prossimo barbecue americano!

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Un blog a cura di Cultural Care

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